Pfaff Gewürztraminer 2021, La Cave des Vignerons de Pfaffenheim, Alsace, Frankreich
Gewürztraminer, die Spezialität vom wohl höchstbewerteten Weinproduzenten aus dem Elsass.
Aus dem Pro-Idee Spezialshop Weinkeller
Weinmacher Jean-François Kueny
- Bester französischer Weinproduzent (2017, 2015).*
- Bester nationaler Produzent (2018, 2017, 2015).**
Pfaff Gewürztraminer 2021, La Cave des Vignerons de Pfaffenheim, Alsace, Frankreich
Gewürztraminer, die Spezialität vom wohl höchstbewerteten Weinproduzenten aus dem Elsass.
Aus dem Pro-Idee Spezialshop Weinkeller
- Bester französischer Weinproduzent (2017, 2015).*
- Bester nationaler Produzent (2018, 2017, 2015).**
Gewürztraminer, die Spezialität vom wohl höchstbewerteten Weinproduzenten aus dem Elsass.
Nur Geduld schafft Exzellenz – so die Devise des Weinerzeugers Pfaff aus dem Elsass. Bei ihm wird dieser reinsortige Gewürztraminer noch aufwändig von Hand gelesen. Damit die charakteristischen Aromen optimal zum Ausdruck kommen, folgen vier Monate Reife auf der Feinhefe und fünf Monate weitere Reifung bevor der Wein auf den Markt darf. Diese Zeit nimmt sich kaum noch ein Winzer. Kein Wunder also, dass Pfaff bei internationalen Wettbewerben vielfach prämiert wurde:
Bester französischer Weinproduzent (2017, 2015).*
Bester nationaler Produzent (2018, 2017, 2015).**
Ausgeprägte Fruchtaromen von Ananas und Litschi, dazu delikate Gewürznoten von weißem Pfeffer und Muskatnuss. Kraftvoll und komplex mit Noten von Rosenblüten und Rosinen. Ein erstklassiger lieblicher Gewürztraminer, ausbalanciert, finessenreich und elegant passt er wunderbar zu würzig-asiatischer Küche, Gänseleber, Ente a l’Orange, Pasteten und zu Käse wie Roquefort.
*IWSC International Wine & Spirit Competition
**awc-vienna.at
Bester französischer Weinproduzent (2017, 2015).*
Bester nationaler Produzent (2018, 2017, 2015).**
Ausgeprägte Fruchtaromen von Ananas und Litschi, dazu delikate Gewürznoten von weißem Pfeffer und Muskatnuss. Kraftvoll und komplex mit Noten von Rosenblüten und Rosinen. Ein erstklassiger lieblicher Gewürztraminer, ausbalanciert, finessenreich und elegant passt er wunderbar zu würzig-asiatischer Küche, Gänseleber, Ente a l’Orange, Pasteten und zu Käse wie Roquefort.
*IWSC International Wine & Spirit Competition
**awc-vienna.at
| Herkunft | Wein aus Frankreich |
|---|---|
| Anbaugebiet | Elsass |
| Abfüller | La Cave des Vignerons de Pfaffenheim, 5 rue du Chai, FR-68250 Pfaffenheim |
| Klassifikation | AOP |
| Enthaltener Alkohol | 13,5 % vol. |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Süßegrad | lieblich |
| Rebsorte(n) | 100 % Gewürztraminer |
| Verschluss-Art | Schraubverschluss |
| Trinktemperatur | 10-12 °Celsius |
| Lagerfähigkeit | 5 Jahre |
| Geschmacksrichtung | Intensives Bouquet von Ananas, Litschi, Blumen und Gewürzen wie Muskat und weißem Pfeffer. Gut ausbalanciert und sehr ausdrucksstark, kraftvolle Aromen und schöne Frische. |
| Speiseempfehlungen | Passt wunderbar zu würzig-asiatischer Küche, Gänseleber, Ente a l’Orange, Pasteten und zu Käse wie Roquefort. |
| Bewertung(en) | International Wine Challenge awc-vienna.at: Bester nationaler Produzent (2018, 2017, 2015) |
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